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Food Calendar 2021 VII: Chili und Bohnen

Erstellt am 06/12/2020 von knipsartist

In der karibischen Küche harmonieren Chilis vortrefflich mit schwarzen Bohnen. Letztere gehören ja ohnehin mit Reis zur oft alltäglichen Hauptmahlzeit. Auf Cuba heißt das Congrís, auf Jamaica Rice and Peas. Beide fangen das Kochen mit Zwiebel, Knoblauchzehe und Chili an, … Weiterlesen →

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