Schlagwort-Archive: Gemüse

Food Calendar 2021 X: grüne Weihnachtskugel

Erstellt am 24/12/2020 von knipsartist

Ich erzählte ja schon von dem Supermercato, den ich ab und an besuche. In 2019 war ich dort an 48 von 52 Samstagen wegen des köstlichen Pane Siciliano, aber ich freue mich auch immer besonders über ‚exotische‘ Gemüsesorten, die man … Weiterlesen →

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Food Calendar 2021 IV: Gold

Erstellt am 16/11/2020 von knipsartist

Alle paar Wochen fahre ich zu einem großen italienischen Supermercato, der seit einigen Jahren sogar frisches Gemüse hat. Wie man ihnen es nicht übel nehmen kann, essen auch die Italiener ihre besten Produkte lieber selbst. Trotzdem kommen schon mal auch … Weiterlesen →

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Tomaten-Mikro-Makro IV

Erstellt am 10/04/2017 von knipsartist

Das Mikroskop bevorzugt flache Ebenen, mehrere Zentimeter zwischen verschiedenen Teilen eines Objekts, sonst wird die scharfe Zoom-Ebene sehr kleinen. Eine Idee vom Tomatenstrunk erhält man trotzdem.

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Tomaten-Mikro-Makro III

Erstellt am 05/04/2017 von knipsartist

Normalerweise kommt man den Tomaten nicht allzu nah. Es braucht schon eine Mikroskop-Kamera, um zu sehen, was das Auge nicht sehen kann. Ich bin ja immer noch davon fasziniert, Dingen wissenschaftlich auf den Grund zu gehen, aber das nimmt mir … Weiterlesen →

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Lebensmittel 2

Erstellt am 02/05/2016 von knipsartist

Bleiben wir beim Regenbogen. Nein, nicht die Forelle! Viele Früchte und Gemüse reifen als grüne Beere oder Schote heran und werden dann allmählich gelb und schließlich rot – manchmal auch noch nach dem Pflücken. Diese farblich noch unausgereifte Paprika hat … Weiterlesen →

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Arti-Schock!

Erstellt am 22/12/2015 von knipsartist

Artischocken sind wahrscheinlich das einzige mediterrane Gemüse, das ich noch nicht probiert habe. Die Zubereitung ist mir einfach zu kompliziert. In südländischen Läden in der Großstadt sieht man sie überall zum Verkauf. Aber nur im Süden sieht man sie auch … Weiterlesen →

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